SPÄTZLESALAT

mit Eierspätzle oder Wasserspätzle


Warning: Trying to access array offset on value of type bool in /homepages/33/d43032904/htdocs/clickandbuilds/RezeptevonTupperuUte/wp-content/plugins/wp-ultimate-recipe/helpers/models/recipe.php on line 254
Rezept drucken
SPÄTZLESALAT
Eierspätzle 5 Eier 500g Mehl 220ml lauwarmes Wasser 2TL Salz Oder mit Wasserspätzle 500ml kaltes Wasser 500g Mehl 2TL Salz
Portionen
Portionen
Anleitungen
  1. Zutaten verrühren, 10min.ruhen lassen. Dann mit Spätzlereibe verarbeiten in einen Topf mit kochendem Salzwasser, aufkochen lassen und fertig. Weiterverarbeitung je nach Rezept.
  2. Zutaten zum Salat: 2 Stangen Porree in dünne Ringe schneiden und 200g Katenschinkenwürfel( oder gek. Schinken) in die MW Kanne geben und bei 600 Watt ca.7-8 min dünsten oder in der Gourmetline Pfanne dünsten 1-2 Paprika rot/gelb 3-4 Radieschen, im Quick Chef grob zerkleinern nach Bedarf auch anderes Gemüse, Mais, Pilze usw.
  3. Dressing. 2-3EL Öl oder Olivenöl 1Wichtel Zitronensaft 2EL Senf Salz, Pfeffer aus der Mühle, Cafe de Paris und etwas Bruschetta Gewürz
  4. Zutaten zu den vorbereiteten Spätzle geben, verrühren und mit Dressing vermischen, abschmecken und mit Petersilie verfeinern.
Rezept Hinweise

TW: Spätzleset, Topschaber, Quick Chef, Messer

Januar 31st, 2020 von