HACKFLEISCH BÄLLCHEN auf TOMATENNUDELN
| Vorbereitung | 20 min |
| Kochzeit | 60 min |
| Portionen |
Personen
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Zutaten
- 400-500 g rohe Teigwaren
- 400 g Tomaten in Stücken aus Dosen
- 2 Stück Zwiebel
- 2 Stück Knoblauchzehen
- 2 EL Suppenwürze
- 300 ml Wasser
- Salz, Pfeffer, Oregano
- 3 EL Tomatenmark
- 750-1000 g Hackfleisch
- 2 Stück Eier
- 200 ml saure Sahne oder Schmand dadurch werden die Bällchen locker
- 1 EL Senf
- Pfeffer, Salz, Majoran, Gewürze nach Belieben Parmesan nach Belieben in die Bällchen oder obenauf streuen
Zutaten
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Anleitungen
- Ultra Pro leicht einfetten, Teigwaren roh in den Ultra geben. Zwiebeln schälen in Extra Chef zerkleinern, Tomatendosen mit Dosenöffner öffnen dazu geben, Tomatenmark und Gewürze alles gut vermengen. Mit Wasser auf die Nudeln gießen Hackfleisch zubereiten, Bällchen formen, auf die Tomatensoße legen. Ofen vorheizen 180 Grad, Gitterrost nutzen, Ultra zudecken ca. 45 Minuten garen, dann offen nochmals ca. 10-15 Minuten je nach gewünschter Bräune. TW: Ultra Pro 3,5loder 5l / Extra Chef/ Messer/ Dosenöffner/Schüssel/ Gewürzbehälter
Rezept Hinweise
