HACKFLEISCH BÄLLCHEN auf TOMATENNUDELN
| Portionen | Vorbereitung |
| 4Personen | 20min |
| Kochzeit |
| 60min |
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Zutaten
- 400-500g rohe Teigwaren
- 400g Tomaten in Stückenaus Dosen
- 2Stück Zwiebel
- 2Stück Knoblauchzehen
- 2EL Suppenwürze
- 300ml Wasser
- Salz, Pfeffer, Oregano
- 3EL Tomatenmark
- 750-1000g Hackfleisch
- 2Stück Eier
- 200ml saure Sahne oder Schmanddadurch werden die Bällchen locker
- 1EL Senf
- Pfeffer, Salz, Majoran, Gewürze nach BeliebenParmesan nach Belieben in die Bällchen oder obenauf streuen
Anleitungen
- Ultra Pro leicht einfetten, Teigwaren roh in den Ultra geben. Zwiebeln schälen in Extra Chef zerkleinern, Tomatendosen mit Dosenöffner öffnen dazu geben, Tomatenmark und Gewürze alles gut vermengen. Mit Wasser auf die Nudeln gießen Hackfleisch zubereiten, Bällchen formen, auf die Tomatensoße legen. Ofen vorheizen 180 Grad, Gitterrost nutzen, Ultra zudecken ca. 45 Minuten garen, dann offen nochmals ca. 10-15 Minuten je nach gewünschter Bräune. TW: Ultra Pro 3,5loder 5l / Extra Chef/ Messer/ Dosenöffner/Schüssel/ Gewürzbehälter
Rezept Hinweise
