Französische Gemüse-Tarte
4 Möhren(groß und kräftig)- Sparschäler oder Speedy-Hobel Streifen
2-3 Zuccini
200g Salami (dünne Scheiben evt. halbieren)
200g Käse (reiben) im MahlChef
200ml Creme Fraiche oder Schmand
3 Eier
1TL Salz; Thymian; Pfeffer
1TL Senf
1P. Blätterteig (alternativ Pizzateig)
100g Rilettes (feine Leberwurst)
Gemüse mit Sparschäler in breite Streifen schneiden (Gemüsenudeln)
Eier; Senf; Gewürze, Schmand in Extrachef geben und vermischen, geriebenen Käse dazu
Deckel von Ultra 3,3l/5,5l oder Silikonbackform bereitstellen.
Ultra fetten mit Blätterteig auslegen. Mit Leberwurst bestreichen, 1/4 von der Ei-Käsemasse darauf streichen. Im Wechsel Gemüsestreifen und Salami darauf verteilen, restliche Ei Käse-Masse darüber geben. Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C ca.35-40 min garen
Etwas abkühlen lassen, dann auf ein Schneidbrett stürzen und Stücke schneiden.
Guten Appetit
