Schwarzbierbrot
Schwarzbierbrot
500g gesiebtes Mehl
2TL Salz
1TL Brotgewürz (bei Bedarf)
3EL Röstzwiebeln,
Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, oder Schinkenwürfel nach Bedarf
1P. Backpulver
1Fl. Schwarzbier (Vollbier, Malzbier ist auch möglich)
Alle trockenen Zutaten sehr gut verrühren, zuletzt Bier unterrühren
Teig in eine gefettete Ultra Form geben oder Silikonbackform
Im Ultra 20 min. mit Deckel backen und ca. 20-25 min ohne Deckel bei 180°C backen
In Silikonform ca. 40- 50 min.
Teig ist sehr feucht und muss in einer Form gebacken werden.
