Eierschecke einfach und schnell, gelingt immer!

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Eierschecke einfach und schnell, gelingt immer!
Eierschecke einfach und schnell, gelingt immer! Mürbeteig: 180g Mehl 80g Zucker 60g Butter 1 Ei ½ Päckchen Backpulver Quark: 500g Quark ½ Tasse Öl ½ Päckchen Sahnepudding 170g Zucker Alles sahnig schlagen Guß: 1 Päckchen Sahnepudding 500ml Milch 3 EL Zucker Einen Pudding kochen 100g Butter dazu 4 Eigelb unterrühren Eiweiß mit einer Prise Salz und TL kaltem Wasser steif schlagen und unterheben Silikonform reinigen, kalt ausspülen. Mürbeteig in Form geben einen kleinen Rand andrücken.Form auf Gitterrost stellen. Quarkmasse darauf geben, dann die Pudding-Ei Masse. Bei 180°C ca. 50 Minuten backen. Abkühlen lassen, Rand mit Topschaber lösen, Schneidbrett obenauf legen und stürzen, dann auf Kuchenplatte zurück TIP: statt Vanillepuddingpulver verwenden sie doch mal Schokopudding, das ist auch lecker und erstaunt ihre Gäste. Guten Appetit
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Juni 8th, 2019 von