Eier im Nest –ein leckeres, schnelles Rezept nicht nur zu Ostern

im Silikon- Muffin- Reigen oder Silikon TupCakes für Herd oder Mikrowelle

Zutaten:          6 /7   Eier

6/7       Scheiben Katenschinken/Schinkenspeck

200g    Käse zum reiben

Pfeffer, Salz, Massala Ei Gewürz (von San Marco)

Zubereitung:   – in jede Muffin Form eine Scheibe Schinken legen

• je 1 Ei aufschlagen
• mit Salz, Pfeffer und Massala Ei würzen
• Käse reiben und über das rohe Ei streuen
• Im Herd bei 180°C ca. 20-25 min goldgelb backen
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• vegetarische Variante: anstelle von Schinken Käsestreifen in die Form legen und dann wie oben.
• Zubereitung in der Mikrowelle: Eigelb anstechen
• die mittlere Form freilassen und dann bei 600 Watt 6 min garen.
• Dazu einen bunten Salat servieren so ist es ein leckeres Abendbrot!

TW: Silikon Muffin Reigen, Silikon Tup Cakes, Mahlchef, Topschaber, Messer, Gewürzbehälter uvm